Hünnap (Zızıphus Zyzıphus)




Ziziphus Zyziphus  ( Hünnap)

  • Hünnap ılıman iklim bitkisidir. Soğuğa dayanıklı olmasına rağmen çiçeklenme döneminde erken donlardan zarar görebilir.
  • Sert çekirdekli, iri zeytin biçiminde ve büyüklüğündedir.
  • İlk başlarda yeşil iken olgunlaştıkça kırmızıya ve kahve renge döner.
  • En dış çeperi derimsi ve ince, pulpası (yumuşak kısım) sarı renkli ve tatlı lezzetlidir.
  • Meyvelerinde şeker, tanin ve müsilajlı maddeler bulunmaktadır.
  • Güneşte kurutulan olgun meyveler çerez olarak çay ile tüketilebilir.
  • Bahçelerde yetiştirildiği gibi yabani olarak da bulunur.